鯉は古来より薬用魚とされ薬膳・滋養強壮の健康食材です、 二日酔い・糖尿病・肝臓病等に 効果があると伝えられています。 また、縁起物とされ[ハレの日]の食卓に欠かせない一品 商品は冷凍にて販売となります。

税込み2.530円～3.850円程度となります。 信州でしか味わえない、 信州ならではの食材で皆様を お迎えしたいという想いのもと、 長野県水産試験場が約10年もの 歳月をかけて開発した魚なのです。 サーモンを思わせる銀色の身体と 紅色の身が特徴の信州サーモン。 清冽な水で育てられきめ細かく肉厚な身に 美味みと栄養が凝縮されて トロリととろける舌ざわりと 豊かな味わいを醸し出します。 和洋中、どんな料理にも適しています。 なかでもお刺身は、まろやかな 美味みと適度な歯ごたえが絶品です。